anima.spiceでランチ

三川内はまぜん祭りに出店のanima.spiceでランチ食べました
今村 房の輔(いまむらふさのすけ)に出店のレストラン
鯛のソテーが美味、インドのお米でした

anima.spice

ビリヤニセット 2,500円
鯛(鳥羽水産さんの葡萄真鯛)ビリヤニ
きゅうりのライタ(ヨーグルトソース)
大根アチャール
人参アチャール
金柑アチャール
カチュンバル(インドサラダ)
ダルカレー
ドリンク1杯

ビリヤニ、ビルヤーニーは、インド亜大陸のムスリムにその起源を持つ混ぜご飯料理で、スパイスと米、肉、魚、卵や野菜などから作る米料理。